Die kleine „Presseschau“ #4

Ernährung: Zehn wichtige Regeln (Apotheken Umschau)

"Wie sieht gesunde Ernährung aus? Was sollte man bevorzugt essen, was eher meiden? Zehn Tipps von Ernährungsexperten." Weiterlesen...

Getrocknete Apfelringe:
starke Cholesterinblocker (Foto: PA)

Starkmacher: Apfelschalen fördern das Muskelwachstum (Welt)

"Äpfel machen gesund und sogar stark. Das fanden US-Forscher im Versuch an Mäusen heraus: Sie bildeten Muskeln, ohne dabei dick zu werden." Weiterlesen...

Schläfrigkeit macht anfällig für Gehaltvolles (Focus)

"Wer tagsüber müde ist, greift einer neuen Studie zufolge leichter zu kalorienreichen Nahrungsmitteln. Das Gehirn schafft es dann nicht mehr, seine kontrollierende Wirkung aufrecht zu erhalten." Weiterlesen...

Liegt im Blut der Schlüssel zur Traumfigur? (Welt)

"Die teure Trend-Diät "Metabolic Balance" erlebt in Deutschland einen Boom: Doch die geheimnisumwitterte Abspeckmethode ist wissenschaftlich umstritten." Weiterlesen...

Essen heute - Fluch oder Segen des Functional-Foods (Suite101.de)
"Nahrungsmittel dienten einstmals der Ernährung, aber in Zeiten des Functional-Foods ist das nicht alles. Das Essen soll heilen, mobil machen und verjüngen." Weiterlesen...

Chili bei Magengeschwüren viel besser als Brei (Welt)

"Wer ein Magengeschwür hat, sollte fade Schonkost essen – Irrtum! Bei der Ernährung ist fast nichts verboten. Auch die Therapie hat sich grundlegend verändert." Weiterlesen...

Wie Gedanken und Gefühle das Körpergewicht beeinflussen (Suite101.de)

"Nicht das Essen macht dick, sondern die Gedanken darüber". Stimmt diese Formel jenseits des Kalorienzählens?" Weiterlesen...

Was wissen Sie über Speiseeis? (Apotheken Umschau)

"Der Sommer ist da – Zeit zum Eisschlecken. Wir überprüfen mal die wichtigsten Mythen rund um die kalte Köstlichkeit" Weiterlesen...

"Schnecken müssen lebendig gekocht werden" (Welt)

"In Andalusien werden Schnecken als saisonale Leckerei und Aphrodisiaka geschätzt. Doch was finden die Spanier bloß an den glitschigen Tierchen?" Weiterlesen...

Projekt "Klimabiene" (Foto: PA)

Klimawandel: Honigbienen verschlafen den Start ins Frühjahr (Welt)

"Dieser Frühling ist der wärmste seit 50 Jahren und begann früh. Die Bienen ließ das kalt: Sie schwärmten nicht früher als sonst aus." Weiterlesen...

Kampf gegen den Klimawandel: Australien will rülpsende Kamele abschlachten (Stern)

"Sie gelten als Plage und stoßen jährlich so viele klimaschädliche Gase aus wie 300.000 Autos: die wilden Kamele in Australien. Das Parlament plant nun, CO2-Zertifikate für jeden getöteten Paarhufer auszugeben und so dem Klimawandel zu trotzen." Weiterlesen...

Die Logik der billigen Lebensmittel: "EHEC wurde förmlich gezüchtet" (n-tv)

Die Epidemie erwischt die
Landwirtschaft eiskalt. (Foto: dpa)

"Die Massentierhaltung ist widernatürlich, die Verbreitungswege völlig unübersichtlich, die Überwachung vorsintflutlich - und nichts ändert sich. "Gehen Sie mal zu Rewe und suchen was Regionales, da finden Sie vielleicht drei Kisten Äpfel", sagt der Autor Hans-Ulrich Grimm. "Das ist lachhaft." Die EHEC-Bakterien seien mit Mais und Kraftfutter förmlich gezüchtet worden." Weiterlesen...